きな粉とゴマのクッキー

お正月のお餅用のきな粉でクッキーを焼きました。 全粒粉 きな粉 きび砂糖 バター 黒ゴマ。 休みの日は、起きたら少しのお菓子とコーヒーで目覚まし。 (8mmの厚さのクッキー25枚分...

» 続きを読む

日々のうるし 「うるしでパン」

先日、パンの販売サイトのための写真撮影をしました。 パンの予約販売をすることになりました。 地域限定なのですが・・・ 写真は、WebデザイナーでPhotographerの友人にお願...

» 続きを読む

夏みかんのジャムと金柑もどきの蜂蜜煮

先日のいただきもの。 庭に柑橘系の果物やりんご、洋梨の木があるという友達から、 金柑とみかんの間のようなもの（彼女曰く金柑もどき）と 夏みかんをいただきました。 忘年会で出した果実...

» 続きを読む

パンはじめ

去年は、本当にたくさんのパンを焼きました。 遊びに来てくれる母にホシノの酵母や日本の粉までも運んでもらって。 こちらで購入する粉は、King Arthur Flour を使用。 ち...

» 続きを読む

モッツァレラチーズの味噌漬け

HomePartyで、お酒好きの奥様から教えてもらったレシピ。 出していただいたのは、一晩漬けておいただけのものだったが シンプルなモッツァレラ味にうまいこと味噌が入り込んで、 も...

» 続きを読む

栗の渋皮煮とカップケーキ

今年は、日本にいる友人やお気に入りブログでたくさん栗のレシピが紹介されていた。 栗食べたいなぁ～今年は食べずに終わるのだな・・・と思っていたところ、 日系スーパーで特売していました...

» 続きを読む

手作り石けん

Pastry chefである友達の家に遊びに行きました。 引っ越したばかりという彼女のお家を拝見するのも楽しみだった。 アメリカに一人で渡ってきて、こちらの大学を出て仕事を持ち、 ...

» 続きを読む

Animal Cookies

料理も写真も大好きなブログ で、Animal Cracker Cookiesというのを紹介していました。 そこで使われていた動物のクッキーカッター に一目惚れして即購入しました。 ...

» 続きを読む

カリフォルニアのカフェ

今回は、コーヒーやアルコール、食事がとれるお店ではなくて サラダを食べさせてくれるお店を紹介します。 サラダをたんまり食べさせてくれるお店として頭に浮かぶのは、 Souplanta...

» 続きを読む

Patty Pan Squash

ひっさしぶりの更新です。近所ですが引っ越しました。 ネットも繋がって、やっと普通の生活が出来るようになった。 随分前に、ファーマーズマーケットで現金を持たずに無理やりおじさんに頼み...

» 続きを読む